廊坊美食故事：廊坊第一家有机火锅店

 

有机

 

 随着秋意的来临，每天都在享受着秋高气爽的好节气，这时候最舒坦了，可以穿件儿T恤 外面套件儿开衫，没有春天的大风、避开酷暑的炙热，却迎来了瓜果蔬农的收获，所以在这个收获的季节里，我们也渐渐告别外摊儿的撸串，而应该开启各种涮的节奏了。涮锅子讲究的是锅底和小料儿，这两点是决定口感的主要因素，而所涮的菜几乎大同小异，都是在菜市场采购的而已，但今天我们为食客们带来的却是脱离开了菜市场，一水儿涮的是有机鲜蔬的——港丽火锅。

 

好火锅，真的要有机才行

每一盘青蔬为了新鲜，用美观的玻璃容器配上水果的点缀，就为了水分充足

锅底的煨料是关键

小料的咸淡如果适中，那么这一锅美食绝对能一涮到底

吃的是暖心

 

 其实廊坊生活网的创办初衷就是想让参与本平台的饭店都做到饮食卫生、服务至上的基本原则，这两点如果都做不到真连餐饮界的门都入不了。而这家火锅店真心超出了我们的预期值，不光卫生、服务、口感、环境都达到了满格儿，就连我拍摄完刚发现把相机镜头盖忘在餐厅的时候，服务员已经一路小跑的给我送来了，有时一顿饭吃的不是果腹，而是暖心。

 

环境是不是帅呆了

夜景更漂亮

站在门口给人感觉一下就高大上了

仿佛置身于欧洲古镇

港式风格，简单大器的字号

鲜花是点缀百搭的最佳组合

无微不至的服务使您入门便有很温暖的感觉

吃的是暖心

 

 说到品质，这家火锅店毋庸置疑，从火锅的锅底到涮浸的食材都是品上品，当天我点的是菌汤锅底，茶树菇、香菇、松茸被滚烫的翻煮后都把体内的氨基酸和矿物质挥发了出来，只一个锅煮开后就满屋飘香，舀上一碗细品时，鲜嫩的菌香伴随润滑的汤汁瞬间在口腔和鼻腔中贯通，使您不得不一口气喝上两碗大呼过瘾，刨除养生外怎么喝也不会上火哦。

 

我不是采蘑菇的小姑娘

菌类的鲜美经过高温翻煮后把营养和美味都挥发出来了

锅一沸腾，满屋飘香，喝上几碗作为原汤化原食的前奏

吃的是暖心

 

 本火锅店非常各色，因为提供的食材和高档的品质，他们没有宽旷的大厅，而只仅有五个别致的雅间儿，也就是说除去这五间雅间儿以外不能多提供一张可以就餐的桌椅，所以美味不是看到就能随时吃到的，这也是港丽火锅为了提供更高质量的服务品质而不把利益放在首位的因素之一。

 

宽敞明亮的雅间，吃个饭谈点儿事儿，心扉马上豁达

每一间的风格都是纯中式的装潢，简洁、明亮、舒适、安静

洁净的水晶酒杯，没有一丝指纹，卫生完全达标

和三五好友开上一瓶小红，聊聊近况，品品美食，生活就是这么简单惬意

尊贵

 

 虽然是五间各有风格的雅间，但在这里就餐的食客可以避开闹哄哄的市井，享受这里独有的安静与悠然，伴随舒缓的音乐与贴心的服务，无处不彰显您就是贵宾与上帝的身份。每一份精致的无公害有机菜品都让您吃得更加放心，可以说处处都体会到这家火锅店对客户的尊重与理解，细节本身就是衡量品质的最高要求。

 

有机不是靠说的，这是自己的种植基地

现代化农业，保证有机蔬菜的品质

港丽滋补汤

配料：桂圆、大枣、枸杞。

功效：具有激化中枢神经，提高脑力和体力的作用，并可迅速消除疲劳。

山珍极品菌汤

配料：茶树菇、香菇、松茸等菌类

功效：菌汤含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、多种微量元素，具有调节人体机能、增强免疫力的功效，同时可以治疗消化道障碍等症状，对促进食欲、恢复大脑功能等都有一定辅助作用。

招牌手切牛腱肉

选用手工切制的牛腱肉，肉质红色,新鲜细腻,具有补脾胃，益气血，强筋骨，消水肿提高机体抗病能力。

安格斯肥牛

大理石花纹的肥牛片，体质紧凑，鲜嫩爽口，具有降低胆固醇甘油三酯降血压，促进脑细胞发育，提高记忆力促进儿童智力发育，预防视力减退等功效

绿色有机的奶油生菜

▲冰镇秋葵

味道香甜，含有黏性液体及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白质铁钙维生素可溶性纤维等营养素可助消化增强体力保护肝脏预防贫血有益视网膜健康，并且可美白细致皮肤对糖尿病患者也很有帮助。

黄（红）杆苋菜

菜身软滑而菜味浓，入口甘香，富含被人吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。

冰草，是不是很好玩的小食材

豌豆尖，茎叶柔嫩，味美可口，富含维生素A、C、钙和磷等成分，并含有大量的抗酸性物质，具有防老化功能，排毒作用，增强机体免疫力，防癌治癌，消肿止痛，通利大肠助消化。

好的食材才是美食最重要的

肉品的嫩鲜与质量是本店的特色之一

开锅了就先下一筷子肉

一顿小翻滚就可以上口了

配上适合自己口味的调料，每一口的浸涮都把美味连起来

纯无公害的有机鲜蔬，玻璃容器内的水分是那么的充足

搭配的非常美观

小叶子任何时候都无比挺拔

菌类是每次涮锅必点的菜系之一

特别推荐两道主食，彩虹面，胡萝卜、菠菜、紫薯、黄瓜榨的鲜汁用面和团

太极烧饼，倍儿脆，至于有多香，您尝过便知

附赠一张涮类的时间表，知道的多一点，吃的更好一点

最后来一张食材的配料，猜猜做出来是什么美味呢

老倪与艾力枫社市场部崔经理合影