廊坊美食故事

廊坊美食故事:王菲御用火锅来廊坊了

字号+作者:未知 被浏览: 2016-10-20 我要评论 收藏成功收藏本文

天后火锅 喜欢王菲的人都知道菲姐有三大爱好:打麻将、吃火锅、逛大街。这也是地道北京姑娘特有的性格,今天呢,我们就说说吃火锅这一话题。在拍摄牛奶奶私房菜那期节目的途中我接到一个电话,上来就说家政什么的, 我一听以为是想在廊坊生活网投放小广告的...

 

廊坊美食故事:王菲御用火锅来廊坊了

天后火锅

 

喜欢王菲的人都知道菲姐有三大爱好:打麻将、吃火锅、逛大街。这也是地道北京姑娘特有的性格,今天呢,我们就说说吃火锅这一话题。在拍摄牛奶奶私房菜那期节目的途中我接到一个电话,上来就说家政什么的, 我一听以为是想在廊坊生活网投放小广告的商户,在想挂断之既对方又说他朋友开了间火锅店非常有特色,我一听这个耳朵马上立起来了,就这样我们约好了试吃与探访时间,今天到访的美食故事——天后火锅。

 

廊坊美食故事:王菲御用火锅来廊坊了

天后是谁

 

为什么叫天后火锅呢,这样就和故事开头顺延起来了,这家胡同内的火锅店的底料配方就是王菲御用的火锅私厨所秘制,专门为菲姐特制的锅底料如今已经形成了自己的品牌,让菲姐对此火锅的美味无法回绝,所以本店就用“天后”火锅作为门牌来到了廊坊咯。

 

廊坊美食故事:王菲御用火锅来廊坊了

此店开在隐蔽于市井的胡同内

藏在胡同里

 

这家小店也是别有洞天,在一条非常隐蔽的胡同内,本次拍摄正好赶上廊坊生活网举办的校花大赛期间,我们也邀请了两位参赛选手(校花大赛第一个报名选手——张艾,上届校花校草大赛冠军选手——李香玲)作为本次美食故事的试吃员,另外还邀请了一位女孩儿,她是上上届霸王餐得主小瑞,一起品尝这次的火锅,我们在步入胡同来到大门前张艾说:“开始我进胡同时都不想来了,但一进来我觉得来的太值了。”

 

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这条胡同如果不是里面有家火锅店,刨除这根粗粗的烟筒外我相信没有任何线索会引起注意

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忽然门内的景象给了我们很大的冲击感

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一进去心里顿时开朗起来,真乃别有一番洞天

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这是晚上的景色

别有洞天

 

一间四合院被中式的自由简约风格所覆盖,室内屋顶上订制的青瓦片都能看出店主是一个极致的完美主义者,入门处的浅水池塘内的甲山据说都是店主亲自摆放的,本店不大,只有六间风格不同的雅间外没有任何一张富余的散座了,排风系统做的非常到位,店内没有一丝火锅底料的味道,暖心的地暖使您一进门就会有春暖花开的感觉,装修的大气简约又不失新派艺术的结合,总之处处使您眼前一亮。

 

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四合院被精致的装修包裹在众楼宇之中,透过玻璃窗隐约看到周围的楼群

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店主说这个池塘的甲山是自己亲自搭建起来的,甭说,店主还真像搞艺术的

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每个雅间的门扇都是中式镂空中国红风格

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卫生间的档次也是审核一个饭馆儿的高度

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雅间外的环境仿佛使您身临古代的老院落间,在中规中矩的风格中又增加了喜庆

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每间雅间内的风格虽有所一致,但邀约自己的亲朋好友在这里就餐非常舒适

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处处可看到带有镂空的雕刻,透过镂空处人人走过的影迹在格子内忽隐忽现

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透过此处看到的景象我很喜欢

现摘蔬菜

 

我们点了一个菲姐厨娘私房手制的鸳鸯锅底,这个锅底因为是真材实料没有添加剂等的助推,所以大家吃完后隔天的衣服不会有任何火锅味儿,肉呢我们都看着在厨房新切的蒙古羔羊肉,而不是那种提前切好的肉卷,青蔬呢,这里所有存在的青蔬都是原生态有机青蔬,当天现采摘的,叶子挺拔,水分充足。其实吃什么不重要,重要的是吃得放心安心就是最大的舒心了,现在有多少家馆子能做到这一点呢?我想这个也是各饭店老板应该好好探讨一番的话题了

 

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内蒙古直接运过来的羊肉

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每一盘都是现切

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看着绝对和超市买的不一样

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这里每盘肉制都是当时现切,不会用提前买好的卷肉糊弄事儿

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蔬菜都是种在盆里

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每一盘都需要客人自己去选

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亲自动手采摘蔬菜,上桌的就是自己摘的

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这样最大的好处就是新鲜

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各种青蔬都是有机蔬菜,枝叶挺拔,新鲜的水分着实的充沛

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就是在这种盆里自己摘的

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锅子已经沸腾了,伴随底料被煮制出来的清香使我们还未动筷就口水下咽了

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锅底的秘方就是菲姐极其喜爱的味道,我们有些迫不及待了

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王菲御用天后厨娘恪守36小时慢工古法炒制的

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来来来,我先帮各位美女试吃团的吃客们点菜

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两位校花在眼前的美食未入口时先拍个照,留个念,好歹一会儿知道自己吃的是啥

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调料的口味咸淡全靠自己掌握

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肉类我们各点一盘,涮起来后大家的筷子都像长了眼睛哦

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在这里的拌羊杂可真心不错哦

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这种新鲜度,是不是很有食欲

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自己种还有一个好处就是不会打药

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青蔬永远是我喜欢的主力军

好评多多

 

我们本次吃得非常欢乐,大家吃完对本次火锅体验都说了下各自的心德,有说锅底过瘾的,有说辣椒香的,有说他家羊杂搬的好吃的,有说青蔬给力的,但综合来讲还是好评多多,本店在没正式开业之际就零零碎碎的有不少客人登门来讨吃了,我们吃到晚上10点多一点,光我们看着来吃的客人就有四拨,您想,一共就有六个雅间,我们这桌都是等了20分钟才腾出来的。店子小不怕,但它真正能容纳的却太多太多了

 

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试吃团的次序分别为(从左至右):a、b、c、d、e

a:天后火锅老总的朋友王哥

b:廊坊生活网上上届霸王餐得主小瑞

c:老倪

d:本届廊坊校花大赛第一位报名选手张艾

e:上届廊坊校花校草大赛冠军得主李香玲

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老倪与天后火锅高老板合影

天后火锅

餐厅地点:永丰道与建设路交叉口西行200米(大海烧烤对面胡同)

营业时间:12:00-22:00

订餐方式:0316-2251118

人均消费:50-60元

推荐理由
天后王菲御用厨娘创办,吃着和天后一样的火锅,因为天后本身对养生非常讲究,所以火锅底料吃了绝不会上火。
在一个胡同里,装修如此精致,价位也真的很亲民,相信上班族都消费的起,最重要的是能吃到内蒙古最新鲜的羊肉和自己种植的蔬菜。
好的美食,食材一定是第一位的,好食材无需多种调料,自身的鲜味已经够了。
喜欢吃火锅的,尤其是天后的粉丝,这次有机会品尝和天后一样的火锅了。

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