廊坊美食故事

廊坊美食故事:廊坊也能吃到米其林三星标准的美食了

字号+作者:未知 被浏览: 2016-10-27 我要评论 收藏成功收藏本文

今天的故事 前段时间《好先生》热播,颜王在厨房里的样子帅到不行 当然我们也被女神迷的神魂颠倒的 作为吃货的我们也对米其林三星大厨有了更多的好奇心 还被米其林定过星,小绵羊的表情就知道这个米其林三星有多厉害了 今天咱们也走进一家与米其林三星有关的...

 

廊坊美食故事:廊坊也能吃到米其林三星标准的美食了

今天的故事

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前段时间《好先生》热播,颜王在厨房里的样子帅到不行

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当然我们也被女神迷的神魂颠倒的

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作为吃货的我们也对“米其林三星大厨”有了更多的好奇心

还被米其林定过星,小绵羊的表情就知道这个米其林三星有多厉害了

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今天咱们也走进一家与米其林三星有关的餐厅,而且就在廊坊

廊坊的米其林三星接到Lucy的电话是在一个闷热的下午,但她的语言却很直截了当一点儿也不闷,沟通非常简单,只言片语就把该讲的表达清晰了,我们隔了两天终于见了面。

如我所料,Lucy是一个干净利索脆的女人,她喜欢的颜色也与她直率的性格相符——黑色。

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餐厅位置就在大学城对面,往东一点点的宏泰美树小区正门,注:百度地图还是以前的小区名字

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黑色的招牌,只有简单的

Lucy’s kitchen 并不是很显眼,但是位置很好找

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餐厅是上下两层,门口打扫的非常干净,也有几个停车位

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本次邀请两位天津音乐学院表演系的演员粉丝来当这次的试吃员

今天老倪带各位小伙伴品鉴有着米其林三星标准的——

Lucy’s kitchen。

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因为店主Lucy以前在北京从事餐饮行业多年,认识很多国际友人,经一位亚太区某位总裁的邀请来到了廊坊开启了属于以自己名字命名的首家西餐厅,大家都知道开发区很多合资企业的外国友人居多,其中不乏有一些Lucy在北京的老客户老朋友,多年前就与lucy打交道,经常光顾lucy北京的餐厅。

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Lucy多次获得过餐饮界大奖,并且为了把这家西餐厅做扎实,Lucy还邀请了一位多次经过米其林三星大厨培训的主厨,联手打造最纯粹的西餐美食文化。

Lucy’s kitchen

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店内风格有点儿工业风,主题是以黑色调为主打,上下两层,房子很高,给人非常透气宽敞的感觉。

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看一下餐厅一楼,简洁舒适

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进门处还放着雨伞,以备天气不好供客人使用,细节做的很贴心

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一楼有一部分这种凳子

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是不是很像红酒塞,和店里的气场非常搭配

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坐上去还是蛮舒服的,一个人也可以点上一杯红酒享受一下

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一面墙都是各种红酒啤酒和国外的一些饮品

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红酒种类很多,价位一百多到更贵的都有

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对于小编这种不太会品红酒的人,还是啤酒来的更爽快一些

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橱柜里有新鲜的水果和饮料矿泉水

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来自挪威的VOSS矿泉水很受外国人的欢迎,要是带女朋友或者老婆的一定要给点一瓶,给最爱的人一定要是最好的,带小三的一杯自来水就好了

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酒杯要擦的炒鸡干净,米其林三星的标准

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来一张一楼的整体,更多细节等待你们自己去发现吧

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尤其刚进门后对着正门的一根火腿是最吸引人眼球的饰物,开始我以为是一个人造火腿充当装饰物,走进才看清是一根来自西班牙伊比利亚的5J火腿,这个火腿品牌是目前国际上最有名的火腿了,它始于1879年,至今已有超过130年历史,猪在饲养期内全部食用橡木果,腌制过后的猪肉最少要存放36个月,所以餐前的开胃菜里您会有幸品尝到它独特的鲜美盛宴。

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刚开始还以为是石头的,很有玉石的视觉感

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经过lucy介绍才知道这是能吃的,一只火腿都是以万元为单位的

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每根火腿都有着自己独立的编号,Lucy所定制的这根火腿的编号正好是自己的生日,她自豪的对我们讲述着。

没有距离感的米其林三星大厨

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这位主厨来自北京福楼法餐厅,每年都会参加米其林三星大厨培训,这位主厨很友善,看到我们来了,马上切了几片5J火腿招待我们,荣幸至极!

他说:“我的任务就是把客人点的每道菜做好,让所有来这儿就餐的食客都能吃到正宗的西餐原有的味道,我也喜欢交朋友,有时甚至想在周末自己在本餐厅开个家庭主妇的培训班,传授给一些本地喜欢西餐的人士做一道独立的美食,比如老婆给未下班的老公做一道简单的西餐,回来可以让他惊艳一下”。说到这儿他哈哈的笑了起来,根本看不到一点儿架子。

Lucy’s kitchen二楼环境

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从厨房旁边的楼梯可以上二楼

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上楼后先是一个水幕墙,绿植很多,让人感觉很静心

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楼梯左侧是一个独立区域,相当于包间

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小环境还是很宜人的

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每套餐具都摆放的规规矩矩

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这桌可以坐八到十个人,适合小型的聚会了

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里边是另一片就餐区,桌与桌之间有很大的距离,不用担心会互相影响

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靠近窗户的桌一般都是坐四位,刀叉比较多,不太懂的可以问问服务员如何使用

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整体感觉是干净利落的工业风,和lucy的性格很像

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擦到发亮的杯子,现在吃饭不只是为了好吃,环境的好坏也直接影响整顿饭的品质

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桌上放着盐和胡椒粒,可以根据自己口味添加,盐是不是有点不一样?

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每一套餐具都摆放的这么漂亮,餐巾叠的也很规矩

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店里的服务员给我们演示如何叠餐巾,我们说两分钟应该可以叠好一个

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结果人家十五秒就叠好一个,果然很专业啊

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这位专业的美女叫aimee,店里每个人都有一个英文名字

Lucy’s kitchen大餐时间

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今天咱们按照我们试菜菜单的顺序上菜

先上一个餐前面包:芝士小面包 Cheese Bread

这道菜外边是面包,里边是高品质的芝士,因为很好吃,所以我们来不及拍照就吃完了

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面包是有点硬的感觉,lucy介绍开发区的外国人一致认为这是吃到的很正宗的味道

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第一道是汤,由于今天人多给上了两款。

第一款:奶油蘑菇汤 Cream Mushroom Soup

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浓浓的奶油味和香美的蘑菇,提醒一下经常吃快餐型西餐的朋友:lucy的奶油汤是纯奶油的,第一次可能接受不了,因为这里没加水

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第二款汤:奶油南瓜汤 Cream Pumpkin Soup

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上桌是热的,吃的时候记得吹吹哟

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鸡哥先来一口尝尝,奶味好重啊

甜甜的南瓜香,我们几个男生可能都不爱吃奶味的,但是美女吃的很开心

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第二道头盘也上了几款

第一款:香煎澳洲扇贝搭配地中海腌制蔬菜 Grilled Scallops Mediterranean Vegetables

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个头很大的澳洲扇贝,下边的是地中海腌制蔬菜,口感很特殊,小编表示没吃过,所以不好形容

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摆盘也很漂亮,一点都不油腻,而且非常的鲜嫩多汁

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美女先来一颗尝尝,口感一级棒

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第二款:甜菜根田园沙拉,牛油果,芒果,甜菜根,苹果,胡萝卜 Beetroot Garden Salad

各种水果蔬菜混搭,加上特制的酱汁,反正这一盘都没来得及多拍几张就被吃光光了

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第三款:烟熏三文鱼配芝麻菜,鱼子酱Home made Smoked Salmon with Ruccula Salad

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口感很嫩,蘸上鱼子酱口感更好吃,虽然不知道吃的方式对不对,对吃货来说好吃就够了

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第三道主菜第一款:香烤菲力牛排配芦笋,奶油土豆泥,牛肝菌汁Grilled Beef Fillet with Cream boletus Sauce

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lucy亲自教我们这帮土鳖怎么切牛排

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牛排真的是超厚看着超有食欲,外边看着以为煎老了,切开后发现里边很嫩

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看到有多嫩了吗,能到还有血水,好牛排应该嫩一点吃,吃牛肉自身的香味

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第二款:烤羊排配秋葵,红酒汁Grilled Lamb Chops with red wine Sauce

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羊肉也是非常的鲜嫩,而且一点都不膻,尤其是带骨头的部位,直接抓起来吃爽到满地打滚,虽然形象不好,但是过瘾啊

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第三款:加拿大银鳕鱼,配中东小米时蔬沙拉,黑醋汁Roasted Canada Cod Fish with Couscous Salad

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鳕鱼很多人都吃过,但是这么又嫩又有口感的不知道你吃过没有,还有中东的小米和时蔬沙拉混合一口吃进去,嘴里丰富的味道妙不可言

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第四款:地中海风味海鲈鱼配墨鱼汁面 Grilled Sea Bass with Black Pasta

这道菜是真的只拍了这一张,鲈鱼外酥里嫩,有焦香的味道,墨鱼汁面就很刺激了,很好吃,吃完以后牙齿都黑了,建议吃完以后大家面对面笑一笑拍个照,绝对值得纪念

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第五款:焗大明虾搭配鲜柠檬汁 Baked King Prawns with Fresh Lemon Sauce

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大颗的柠檬不只是装饰,挤在大明虾上味道会更好

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美女已经等不及了,先来一只,个头好大的样子

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先别理我,让我吃完,美女要注意形象的

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第四道菜甜品:杏仁帕菲配冰激凌,Almonds Parfitt with ice cream

这是大厨特意给做的甜品,杏仁不会很苦,冰激凌也不会太甜,吃的时候用勺直接从底挖上来,好几个层次的口感在嘴里互相交融

Lucy’s kitchen

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美女吃的不亦乐乎,以后在电视上也许能看到哦

今天我们是完美的享受了一次西餐盛宴,从开胃菜的奶油南瓜汤(Cream Pumpkin)开始,到杏仁帕菲配冰激凌(Almonds Parfitt withice cream)结束,十二道菜品,一顿耗时2小时的西方大餐。

主要这个流程被大厨安排的特别到位,每道菜品先后的秩序,吃法,讲解,搭配着舒缓的音乐与服务人员亲切的笑容,也没觉得时间有多长,只觉得这个过程没有片刻浪费,吃完最后一道甜品时大厨走了过来,问了我们每个人的餐后感,虚心的问我们那里有什么不对口,是不是吃得习惯等等,我们也给予了最真实的回馈,临走Lucy一直送到我们门外,我说你的性格真的很爽快,她说她的圈子里都没把她当个女人,我说那我以后叫你Lucy哥好了,她当时又像个孩子般欢快的笑了起来。

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lucy和餐厅主厨与老倪合影

联系方式

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