廊坊美食故事

廊坊美食故事:北京走来的变态鸡翅

字号+作者:未知 被浏览: 2016-03-31 我要评论 收藏成功收藏本文

首先我在北京工作了8年之久,公司性质又是影视传媒,所以接触的年轻人居多,而且有几个北京胡同长大的同事和我关系非常不错,我们也经常下了班找家小苍蝇馆儿,要上小串儿和烤鸡胗子各两大盘儿,手捧带着冰茬儿的大燕京叮了桄榔的喝他个五六七八,那感觉一直...

 

首先我在北京工作了8年之久,公司性质又是影视传媒,所以接触的年轻人居多,而且有几个北京胡同长大的同事和我关系非常不错,我们也经常下了班找家小苍蝇馆儿,要上小串儿和烤鸡胗子各两大盘儿,手捧带着冰茬儿的大燕京叮了桄榔的喝他个五六七八,那感觉一直还能闭眼浮现在跟前儿呢。

后来和这些个思想另类的小伙伴儿们去了趟西单后面的钟声胡同,尝了回那胡同里的一家烤翅店的翅,本来我不是一个变态的人,可吃了那次鸡翅后我发现我开始变态了,因为受不了那长长大队的各种等,到你那了要十个打包,但只有俩了,爱要不要,不要下一个。

 
 

廊坊美食故事:北京走来的变态鸡翅

小黑板、留言贴纸,非常吸引人的感觉

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大门也是老物件,和西单翅酷的牌子很配

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这也是一种菜单文化

 

馋,馋到老惦记着,后来但凡去西单就会去翅酷店点十多个打包带走,我即如此,我周围的伙伴也一样,自打我从北京回来后,到上上个月为止,我两年没有尝到留恋不舍的烤鸡翅了。感谢下我的朋友杜哥,在一个我刚出门回来的晚上,杜哥给我打电话说:“今天晚上这局儿你必须得参与,别问为什么,因为和北京有关。”

 
 

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这只铁狮子很有老北京的味道

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中午去正赶上服务员收拾冰柜

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墙上各种吃货的照片

 

这趟街我每个月必经一次,因为我理发总在这边,但我真心没看到过这家隐蔽性这么好的小店,杜哥带我进门时我还没反应过闷儿来,推开两扇布满皱纹的老门扇,里面的格局好像使我回想起了什么,因为我是和杜哥边走边聊进的门,根本没在意这家饭店叫什么名字,总以为一进门像往常一样问服务员雅间门牌或说谁谁谁订的雅间在几楼,可这次杜哥直接给我介绍的是这家店的Boss:“就是因为他今晚我才让你来的。”
当我看到翅酷俩字儿的时候我乐了,我说不用介绍了,我好几年前就认识它了。

 
 

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都是用砖垒起来的,小编喜欢这种感觉

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其实真实的感觉就是无需修饰

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怎么看这个都像个锅盖

 

小伙子非常热情,没拿着胳膊有纹身就酷到没朋友的性格,楼上楼下的跑着,忙活完勺里的工作后就跑吧台后面拎出瓶珍藏的好酒与我们分享,酒没怎么喝,但那晚我却像喝多了般的没出息,那一大篓子的鸡翅我谁都没惯着,都cei了,因为我不需解释,这味道始终一致。

 
 

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正宗的变态辣的鸡翅

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小炒海鲜也不错

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你猜猜这是什么?不是蛋挞哦

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小串和蚂蚱着实不错

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这是一盘缅甸辣椒,爱吃辣的可以来一盘尝尝

 

原来翅酷店Boss的女友是廊坊本地人,地图上首都和廊坊的距离就那么一抿,所以就把他给抿过来了,店面的装修无疑是他对北京胡同情怀的一种释然,我也只身在北京过,哪怕看到前方一辆带有冀R牌照的车都会心头一热。

饭厅不大,但当你进来后会有老北京玩虫遛鸟手盘核桃嘴刁中南海的劲头,我看他身上也缠满了我喜欢的各种菩提幺零八,亲切感十足。坐在结实的方桌前,摸着长条板凳周遭的缝隙,看着墙围子贴满食客们狂吃海喝后的留言便签,仿佛外面就是喧嚣的北京城。

 
 

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店老板还是一个摩托车爱好者

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小编想知道这个鸡翅和可乐鸡翅的差距

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还有一些小炖肉,也是纯天然材料调味出来的

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烧茄子,不知道是茄子把大蒜给干倒了,还是大蒜把茄子给收拾了

 

这儿是廊坊,不是北京,廊坊人对烤翅还不像北京那股子痴情,但廊坊人对麻小儿那是打破脑袋也阻挡不了滴,他家的麻小儿,怎么说呢,老板本身就好玩串儿,看他清洗麻小儿时拿个小刷子挨只得像刷金刚那么仔细,清除虾线虾头像挑散籽般干练,最后端上来的麻小儿像盘出红润色泽的终极金刚一般可爱漂亮,连虾须子都包浆了,那口感、那辣汁浸泡虾肉后的回香,当时给你一枪你都不惧

 
 

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仔细看看虾头,可以直接吃的

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刷小龙虾是最消耗体力的

 

那一晚我们聊着北京的故事,听着阴三儿燥怒的灌口儿,吃着地道的北京翅酷烤翅,喝着贼拉凉的北京大燕,临走一开门儿,廊坊你好!

最新还新上了老北京涮肉,正宗的北京铜锅涮羊肉,有好这口的也能在廊坊吃到最正宗的涮羊肉了。

 
 

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正宗的老北京涮肉

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还能了解一下各个部位的知识,挺细心的

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这三只骚羊

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其实北京最大的特色就是文化的积淀

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吃着火锅,吹着牛X,小日子就得这么过

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这是哪位大神画的啊

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这是青蛙王子和阿里巴巴吗

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小伙伴们的画工简直无敌了

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妹妹,你长的真不错,给你画画这人和你有仇吧

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我也爱XXX.XXX.XXX。好多呢

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你要不写这俩字我真看不出来是画的《好吃》

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这个我看出来了,口水很抽象

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这几个好像是我看到最有专业水准的了

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这是机器猫?小鼹鼠?熊大?还是啥?

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向日葵画的真好

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祝福有爱的人,加油

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小朋友,你老师是毕加索吗?

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这似乎才像是吃货的留言,除了吃啥也不说

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西单翅酷老板和老倪合影

西单翅酷
地址:康庄道与建设路交口福华肥牛东侧第一家
电话:0316-5202118
人均消费:50-70元
推荐理由
为了爱情,从北京来到廊坊开店,把正宗的西单烤翅带到了廊坊,带来的不仅仅是美食,更是一种对吃的文化,尤其是对北京有感情的人,一定很怀念这个环境。最后一句:各位画家和书法家们的大作真的值得去欣赏一下,顺便也画上一副叫《你猜》的大作!
 

翅酷,烧烤

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